カレー屋の券売機導入事例
券売機を設置することで経営の効率化を図れる業態の一つに、カレー屋があります。カレー屋で券売機を導入するメリットや、機械の選び方、導入事例などをご紹介します。
USEN Ticket & Pay
引用元：USEN公式HP
https://usen.com/service/pos/ticketpay/
「USEN Ticket & Pay」は、クレジットカードや電子マネー、AlipayやWeChat PayなどのQRコード決済まで網羅した幅広い決済手段と、英語・中国語・韓国語への自動翻訳機能により、インバウンドを含む幅広い顧客層の利用をスムーズにし、店舗の回転率を向上させます。
ドラッグ操作で注文画面を自由に設計できる「フリーレイアウト機能」が大きな特徴。おすすめの一品やセットメニューを目立たせることで、声かけなしで追加注文を誘導し客単価アップを実現します。
また、1台で「券売機」と「セルフ精算機」を時間帯や運用に合わせて簡単に切り替えられるため、お客様に快適な注文体験を提供しながら、飲食店の省人化と売上最大化を同時に目指すことができます。
種別：タッチパネル式
ボタン数：-
サイズ：幅410mm、奥行き470mm、高さ1,700mm
ディスプレイサイズ：27インチ
価格：要問合せ
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カレー屋に券売機を
導入するメリットは？
少ないメニューの中で、主に1種類の商品を注文するスタイルのカレー屋では、券売機を導入することで、少ないスタッフでも効率的に店舗の運営ができるようになります。
券売機には、注文やお会計の手間を省いてくれるだけでなく、誤注文や無銭飲食を防いでくれる、売上げ管理ソフトなどと連動して、リアルタイムで売り上げを管理し、現状把握や経営分析できるなどのメリットがあります。
また、券売機のボタンを工夫することで、サイトメニューやトッピングを注文しやすくすることもできます。一度の注文数を増やし、客単価を上げることで、店舗の経営を安定させることも可能です。
最近では、訪日外国人が増えていることから、インバウンド対応の手段としても、多言語対応の券売機が注目されています。
カレー屋ならボタン式とタッチパネル式どちらを選ぶべきか？
ボタン式は価格が安く、操作も比較的簡単ですが、メニューの柔軟なカスタマイズが難しく、軽減税率にも対応できません。設定できるメニュー数も限られるため、メニュー数の少ない店舗を中心に導入されています。
一方でタッチパネル式は、機械自体の価格は高いものの、メニュー画面が柔軟に変えられるため、おすすめメニューを大きく表示したり、トッピングをアピールするなど、視覚的な販売戦略を強化することが可能です。
また、パソコンから簡単にメニューを変更できる、売上をリアルタイムで集計できるなど、多彩な機能で効率的な店舗運営をサポートしてくれます。
カレー屋はセットメニューやトッピングメニューの種類が多く、ランチなど、時間帯メニューの表示も切り替えられたほうが売上アップにつながるはず。そのため、よりアピール力のある券売機で積極的な店舗運営を行いたいなら、タッチパネル式がおすすめです。
価格面でも、中には低価格で導入できるタッチパネル型券売機もあるので、ぜひチェックしてみて下さい。
店舗ごとに、合う機能や目的が異なる
券売機にはさまざまな種類があり、店舗の運営方針や利用環境によって適した機能が異なります。業種や提供サービスによって必要とする機能や目的が変わるため、各店舗のニーズに合った製品を選ぶことが重要です。また、メニュー構成や決済方法、スペース制約など、店舗ごとの条件に応じた券売機が求められます。
このメディアでは、飲食店向けにさまざまな機能が搭載された券売機のメーカーを紹介しています。TOPページでは券売機を導入する目的に合わせてオススメの券売機メーカーを紹介していますので、ぜひチェックしてみてください。
実際にカレー屋に導入された事例を紹介
カレースマイル
引用元URL：BOSTEC公式サイト
https://bostec.jp/case/64/
ゴーゴーカレー
引用元URL：ダイヤモンド・チェーンストア
https://diamond-rm.net/technology/47398/
| 導入機種 | Pay Cube |
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| メーカー名 | 日本コンラックス |
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【まとめ】カレー屋で券売機を導入するなら…
カレー屋で券売機を導入する際は、メニュー数が少ないならボタン式、多いならタッチパネル式がおすすめです。また、「ランチとディナーでメニューを変えたい」「柔軟なカスタマイズで戦略的に店舗を運営したい」とお考えの方も、やはりタッチパネル式が良いでしょう。
ただし購入の際は、2024年に発行された新紙幣の取り扱いも視野に入れて、新品の購入をおすすめします。
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