カレー屋の券売機導入事例

券売機を設置することで経営の効率化を図れる業態の一つに、カレー屋があります。カレー屋で券売機を導入するメリットや、機械の選び方、導入事例などをご紹介します。

カレー屋に券売機を
導入するメリットは？

少ないメニューの中で、主に1種類の商品を注文するスタイルのカレー屋では、券売機を導入することで、少ないスタッフでも効率的に店舗の運営ができるようになります。

券売機には、注文やお会計の手間を省いてくれるだけでなく、誤注文や無銭飲食を防いでくれる、売上げ管理ソフトなどと連動して、リアルタイムで売り上げを管理し、現状把握や経営分析できるなどのメリットがあります。

また、券売機のボタンを工夫することで、サイトメニューやトッピングを注文しやすくすることもできます。一度の注文数を増やし、客単価を上げることで、店舗の経営を安定させることも可能です。

最近では、訪日外国人が増えていることから、インバウンド対応の手段としても、多言語対応の券売機が注目されています。

カレー屋ならボタン式とタッチパネル式どちらを選ぶべきか？

ボタン式は価格が安く、操作も比較的簡単ですが、メニューの柔軟なカスタマイズが難しく、軽減税率にも対応できません。設定できるメニュー数も限られるため、メニュー数の少ない店舗を中心に導入されています。

一方でタッチパネル式は、機械自体の価格は高いものの、メニュー画面が柔軟に変えられるため、おすすめメニューを大きく表示したり、トッピングをアピールするなど、視覚的な販売戦略を強化することが可能です。

また、パソコンから簡単にメニューを変更できる、売上をリアルタイムで集計できるなど、多彩な機能で効率的な店舗運営をサポートしてくれます。

カレー屋はセットメニューやトッピングメニューの種類が多く、ランチなど、時間帯メニューの表示も切り替えられたほうが売上アップにつながるはず。そのため、よりアピール力のある券売機で積極的な店舗運営を行いたいなら、タッチパネル式がおすすめです。

価格面でも、中には低価格で導入できるタッチパネル型券売機もあるので、ぜひチェックしてみて下さい。

券売機にはさまざまな種類があり、店舗の運営方針や利用環境によって適した機能が異なります。業種や提供サービスによって必要とする機能や目的が変わるため、各店舗のニーズに合った製品を選ぶことが重要です。また、メニュー構成や決済方法、スペース制約など、店舗ごとの条件に応じた券売機が求められます。

このメディアでは、飲食店向けにさまざまな機能が搭載された券売機のメーカーを紹介しています。TOPページでは券売機を導入する目的に合わせてオススメの券売機メーカーを紹介していますので、ぜひチェックしてみてください。

実際にカレー屋に導入された事例を紹介

カレースマイル

引用元URL：BOSTEC公式サイト
https://bostec.jp/case/64/

導入機種	BTi-M
メーカー名	BOSTEC

ゴーゴーカレー

引用元URL：ダイヤモンド・チェーンストア
https://diamond-rm.net/technology/47398/

導入機種	Pay Cube
メーカー名	日本コンラックス

【まとめ】カレー屋で券売機を導入するなら…

カレー屋で券売機を導入する際は、メニュー数が少ないならボタン式、多いならタッチパネル式がおすすめです。また、「ランチとディナーでメニューを変えたい」「柔軟なカスタマイズで戦略的に店舗を運営したい」とお考えの方も、やはりタッチパネル式が良いでしょう。

ただし購入の際は、2024年に発行された新紙幣の取り扱いも視野に入れて、新品の購入をおすすめします。

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