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フードコート券売機導入事例

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フードコートや食堂で券売機を導入する際の注意点について、導入するメリットや選び方、導入事例、注意するポイントなどをご紹介します。

フードコート・食堂に券売機を導入するメリットは?

フードコート・食堂では、店員を介さないセルフサービスが基本です。老若男女、さらには外国人客まで、さまざまな人が注文から決済、フードの受取までをスムーズに行えるシステムが求められています。

特に重要なのが、券売機からのオーダーを各店舗にスムーズに送信し、プリントアウトできるシステム。これにより、お客様は短い待ち時間で商品を受け取ることが可能になります。

店舗側にも、無駄な時間が発生しない、回転率が上がる、オーダーミスを減らせる、など多くのメリットがあります。 何より、注文やお会計を行うスタッフの人件費が削減できるほか、小銭を素手で扱うことがない衛生面でのメリットも魅力です。

フードコート・食堂なら
ボタン式とタッチパネル式どちらを選ぶべきか?

常時、さまざまな年齢・国籍のお客様が訪れるフードコート・食堂。券売機を導入するなら、利便性もデザイン性も備えた機械を選びたいですね。特に、クレジットカード・電子マネーなどのキャッシュレス決済に対応しているもの、多言語に対応しているものがおすすめです。

また、回転率を重視したいフードコートだからこそ、券売機を前にお客様がメニュー選びに悩む時間は減らしたいもの。タッチパネル式なら、メニュー表示を柔軟にカスタマイズできるため、おすすめメニューを分かりやすく表示したり、支払いの前にトッピングやサイドメニューの案内をしてスムーズに「ついで買い」を促すことも可能です。

一般的にボタン式の方がタッチパネル式より価格が安いため、まずはボタン式を検討される方が多いかもしれません。ですが、ボタン式では前述のようなメニューのカスタマイズが難しい上、軽減税率にも対応できません。中にはBOSTECのFSC-156Tなど50万円代のタッチパネル型もありますので、気になる方はぜひチェックしてみて下さい。

「導入費用が安い!おすすめの券売機3選」を見る

実際にフードコート・食堂に導入された事例を紹介

姫路セントラルパーク

券売機事例フードコート1
引用元URL:BOSTEC公式サイト
https://bostec.jp/case/3424/
導入機種 FMC-27VA
メーカー名 BOSTEC

横浜ハンマーヘッド

券売機事例フードコート2
引用元URL:TERAOKA公式サイト
https://www.teraokaseiko.com/jp/case-studies/20200326232014/
導入機種 DeliousLio
メーカー名 TERAOKA

山陽マルナカ可部店 フードコート

券売機事例フードコート3
引用元URL:券売機プロ
https://www.kenbaiki-pro.jp/merit/case/case033.html
導入機種 VMT-601SE
メーカー名 Operal

【まとめ】フードコート・食堂で券売機を導入するなら…

フードコート・食堂で券売機を導入する場合、メニュー数が少ないならボタン式、多いならタッチパネル式がおすすめです。特に最近のタッチパネル式券売機は多機能なものが多く、多様なお客様が訪れるフードコート・食堂のニーズにマッチしています。キャッシュレス決済や他言語に対応した機械なら、より集客や回転率アップが見込めます。

ただし購入の際は、2021年の500円玉改鋳、2024年の新紙幣発行も視野に入れて、新品の購入をおすすめします。

費用の安さと機能性で選ぶ!
券売機のおすすめメーカー3選

券売機の製造・販売を行っている会社を13社調査し、「2021年の500円改鋳に対応&導入事例が豊富な3社」をピックアップ(※)。その3社の券売機を費用の安さと機能性で比較してみました。導入事例はホバー(スマホはタップ)すると詳細が確認できます。

BOSTEC(ボステック)
導入事例
飲食店
22
かつや、日高屋、つきじ丼丸etc…
温浴施設
13
天然温泉アーバンクア、ふくい健康の森etc…
娯楽施設
5
東武動物公園、イリュージョンミュージアムetc…
小売店
3
ロイヤルゴルフセンターetc…
食堂・フードコート
8
品川プリンスホテル、水戸市役所、拓殖大学etc…
商業施設
10
いいやまぶなの駅、茶臼山モノレールetc…
個人

おすすめ
導入費用が安い券売機
FSC-156T
FSC-156T
547,800
  • タッチパネル式
  • 卓上型
  • 自分でメニュー変更が可能
引用元:BOSTEC公式
https://bostec.jp/product/3841/

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チェーン

おすすめ
機能性が高い券売機
FMC-27VA
FMC-27VA
1,925,000
  • 1台でクレジット・QR・電子マネー対応
  • ボタンが最大1000個まで設定できる
  • リースも可能
引用元:BOSTEC公式
https://bostec.jp/product/1420/

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グローリー
導入事例
飲食店
1
ラーメン真武咲弥
温浴施設
公式HPに記載なし
娯楽施設
公式HPに記載なし
小売店
1
ゴルフパートナー
食堂・フードコート
公式HPに記載なし
商業施設
1
東京シティビュー
個人

おすすめ
導入費用が安い券売機
VT-S20
VT-S20
550,000
  • ボタン式
  • 卓上型
  • 最大36口座でレイアウト変更
引用元:グローリー公式HP
https://www.glory.co.jp/product/detail/id=60

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チェーン

おすすめ
機能性が高い券売機
VT-T20M
VT-T20M
1,980,000
  • 完全フリーのレイアウト
  • 利用者に優しい音声ガイド付き
  • 4か国語に対応
引用元:グローリー公式HP
https://www.glory.co.jp/product/detail/id=1091

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芝浦自販機
導入事例
飲食店
1
ラーメン一蘭
温浴施設
公式HPに記載なし
娯楽施設
公式HPに記載なし
小売店
1
カ・ラ・ダ エクスプレス
食堂・フードコート
公式HPに記載なし
商業施設
1
水族館「うみたまご」
個人

おすすめ
導入費用が安い券売機
KB-172NNs
KB-172NNs
624,800
  • ボタン式
  • 縦置型
  • USBポート標準装備
引用元:芝浦自販機公式HP
https://www.shibaura.co.jp/smv/products/kenbaiki/kenbaiki_05.html

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チェーン

おすすめ
機能性が高い券売機
KC-TX
KC-TX
2,546,297
  • 編集しやすいテンプレート式
  • 動画再生機能付き
  • 発券機能のカスタマイズ可能
引用元:芝浦自販機公式HP
https://www.shibaura.co.jp/smv/products/kenbaiki/kenbaiki_09.html

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※公式サイトに500円改鋳への対応を表記し、導入事例を公式サイト上で公開し、かつ参考価格を公式サイトやポータルサイトに公開している3社。価格は2022年2月時点のものです。