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フードコート券売機導入事例

フードコートや食堂で券売機を導入する際の注意点について、導入するメリットや選び方、導入事例、注意するポイントなどをご紹介します。

フードコート・食堂に券売機を導入するメリットは？

フードコート・食堂では、店員を介さないセルフサービスが基本です。老若男女、さらには外国人客まで、さまざまな人が注文から決済、フードの受取までをスムーズに行えるシステムが求められています。

特に重要なのが、券売機からのオーダーを各店舗にスムーズに送信し、プリントアウトできるシステム。これにより、お客様は短い待ち時間で商品を受け取ることが可能になります。

店舗側にも、無駄な時間が発生しない、回転率が上がる、オーダーミスを減らせるなど多くのメリットがあります。何より、注文やお会計を行うスタッフの人件費が削減できるほか、小銭を素手で扱うことがない衛生面でのメリットも魅力です。

フードコート・食堂なら
ボタン式とタッチパネル式どちらを選ぶべきか？

常時、さまざまな年齢・国籍のお客様が訪れるフードコート・食堂。券売機を導入するなら、利便性もデザイン性も備えた機械を選びたいですね。特に、クレジットカード・電子マネーなどのキャッシュレス決済に対応しているもの、多言語に対応しているものがおすすめです。

また、回転率を重視したいフードコートだからこそ、券売機を前にお客様がメニュー選びに悩む時間は減らしたいもの。

タッチパネル式なら、メニュー表示を柔軟にカスタマイズできるため、おすすめメニューを分かりやすく表示したり、支払いの前にトッピングやサイドメニューの案内をしてスムーズに「ついで買い」を促すことも可能です。

一般的にボタン式の方がタッチパネル式より価格が安いため、まずはボタン式を検討される方が多いかもしれません。しかし、ボタン式では前述のようなメニューのカスタマイズが難しいうえ、軽減税率にも対応できません。

中には低価格のタッチパネル型もありますので、気になる方はぜひチェックしてみて下さい。

店舗ごとに、合う機能や目的が異なる

券売機にはさまざまな種類があり、店舗の運営方針や利用環境によって適した機能が異なります。業種や提供サービスによって必要とする機能や目的が変わるため、各店舗のニーズに合った製品を選ぶことが重要です。また、メニュー構成や決済方法、スペース制約など、店舗ごとの条件に応じた券売機が求められます。

このメディアでは、飲食店向けにさまざまな機能が搭載された券売機のメーカーを紹介しています。TOPページでは券売機を導入する目的に合わせてオススメの券売機メーカーを紹介していますので、ぜひチェックしてみてください。

【目的別】券売機
おすすめメーカー3選

実際にフードコート・食堂に導入された事例を紹介

姫路セントラルパーク

引用元URL：BOSTEC公式サイト
https://bostec.jp/case/3424/

導入機種	FMC-27VA
メーカー名	BOSTEC

横浜ハンマーヘッド

引用元URL：TERAOKA公式サイト
https://www.teraokaseiko.com/jp/case-studies/20200326232014/

導入機種	DeliousLio
メーカー名	TERAOKA

狭いスペースに置くなら「卓上型」の券売機もおすすめ

カフェを少人数で運営する場合は、なかなか広いスペースが確保できないことも。そんな場合は、どんな風に券売機を置いたら良いのか悩むこともあると思います。狭い場所に設置するのにおすすめなのが「卓上型」の券売機。卓上型であれば、省スペースで設置できるので狭いスペースでも有効活用できます。

K2／ブレイン

引用元：ブレイン公式HP
https://blayn.jp/

AlipayやWeChat Payなどアジアで広く利用されているキャッシュレス決済に対応しており、国内外の幅広い顧客層に利用されています。また、日本語、英語、中国語、韓国語の多言語対応により、訪日観光客もスムーズに利用でき、注文が効率化されるため、店舗の回転率も向上。これらの多言語サポートと豊富な決済オプションによって、訪日客やキャッシュレス利用者にも快適で便利な注文体験を提供しています。

種別：タッチパネル式
ボタン数：-
サイズ：398（W）×239（D）×600（H）mm
ディスプレイサイズ：15.6インチ価格：要問合せ

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